Bajo la modalidad Take Away Plus, y un estricto protocolo de bioseguridad, comienza hoy viernes 20 en San Isidro, la VIII edición del festival Bocas Abiertas. Se realizará hasta el lunes 23, de 12 a 23, en el Bajo de San Isidro. Habrá amplios sectores de esparcimiento, informó el municipio en un comunicado de prensa. Este año, asimismo,  se realizará en diferentes puntos del Bajo. No se suspende por lluvia.

Los menús se podrán degustar de 12 a 23

Este año el Bocas Abiertas dejará el Centro Municipal de Exposiciones para llegar a las veredas del Bajo San Isidro; con las propuestas de más de treinta restaurantes. El festival gastronómico tendrá lugar entre hoy viernes y el lunes 23, organizado por el área de Cultura de San Isidro y la asociación Gastronómicos del Bajo de San Isidro.

“Desde el comienzo de la pandemia trabajamos para que todos los sectores reciban el menor impacto –señaló al anunciar el festival el intendente, Gustavo Posse, y explicó- esta es una iniciativa no sólo recreativa para que los vecinos disfruten con los cuidados necesarios sino también un gran impulso para el sector gastronómico”.

La titular de Cultura de San Isidro, Eleonora Jaureguiberry, por su parte, reconoció que será una edición distinta a las anteriores; pero que mantiene “la consigna habitual de disfrutar de las exquisiteces de los chefs del barrio; y también con la de cuidarnos y cuidar al otro, y de pasarla bien de un modo responsable”.

Con mapa digital

El chef García Tedesco invita "a compartir algo rico un poco más alejados que en otras ediciones”

Los menús siempre son variados, desde pizzas y hamburguesas hasta exquisiteces elaboradas.  El chef Diego García Tedesco, de la asociación del Bajo, organizador del festival con su colega, Nacho Echeveste Artega, coincidió con Posse sobre el reimpulso al sector que significa la movida gastronómica.

“En una temporada que ha sido muy compleja para todos -expresó García Tedesco-  De todos modos, no podemos negarnos, aunque sea, a una sonrisa debajo del barbijo; y a compartir algo rico un poco más alejados que en otras ediciones”.  La recomendación es llegar al festival en bicicleta o directamente a pie.

También es útil tener a mano el mapa digital, para consultar ubicación y menú de cada restaurante, identificado en la fachada con su correspondiente número. Es digital y se consigue en https://www.sanisidro.gob.ar/bocas-abiertas-take-away-mapa. Cada restó, además de su carta particular, tendrá la opción Bocas Abiertas.

Esta última opción en modo combo con bebida sin alcohol o cerveza incluida, será exhibida en el exterior de cada local. Como siempre, adelantó el municipio en su comunicación,  habrá precios accesibles, despacho rápido, modalidad Take Away Plus, vajilla y servilletas descartables, y sugerencia de pago por medios digitales.

Con lluvia, igual

El festival no se suspende por lluvia. Una postal de la 4ta. edición

 El paseo gastronómico además, informó el municipio, sumará algunas cafeterías y heladerías, siempre con los chefs locales detrás de sus cocinas. Y habrá otros colegas que llegarán de otros barrios y partidos, “en sintonía con una fiesta que cada año suele tener a los más destacados cocineros del país” aseguraron los organizadores. .

Para facilitar el recorrido y probar un poco de todo, el festival fue dividido en cinco zonas; con cortes programados de calles y amplios sectores de esparcimiento para cumplir acabadamente con el protocolo de distanciamiento social. La idea es evitar todo tipo de concentración importante de público.

También actuarán artistas de Puertas Adentro y Puertas del Bajo. Estarán en gazebos azules que se montarán en la vereda de Tiscornia, al lado de la rotonda. Será en formato de postas, por turnos, con protocolos. La comuna contabilizó cerca de 25 intervenciones musicales en vivo, muy tranquilas y en formato acústico.

Como otros años, el Bocas Abiertas destinará parte de la recaudación a entidades de bien público. El festival tiene el auspicio de Imperial y Oliovita. Un dato no menor es que no se suspende por lluvia; y la comuna también informó que habrá “Guardianes del Bien” encargados de recordar el distanciamiento social entre los comensales.

Diagrama de zonas

Mapa digital de la Zona 1; habrá 6 zonas en total, 1 invitada

ZONA 1: Primera Junta y Tiscornia (próximo al río). RESTÓS: CHIVITO DEL FARO, MOOD BEER HOUSE, LOWELLS Y TALLER. ARTISTAS: Gazebos de artistas, talleres y ateliers. En la rotonda de Primera Junta y Tiscornia. Área de esparcimiento: Parque Público cercano. Puerto de San Isidro.

ZONA 2: Primera Junta y Tiscornia (próximo a las vías del tren). RESTÓS: BESTIA, PIZZA CERO, PAUSA CAFÉ, FORCHETTA, HOME DELI, RUKA GARDEN, LA PANCHA Y MAMBA. Área de esparcimiento: Parque Público cercano. Puerto de San Isidro.

ZONA 3: La Salle/Belgrano. RESTÓS: CLUB DEL BAJO, LOCOS X EL ASADO, BLU CAFÉ Y COMITÉ WINE. Área de esparcimiento: Parque Público cercano, Del Barco Centenera y el río.

ZONA 4: Roque Sáenz Pena. RESTÓS: LA VACA, HORNOBAR, BASTA DE HUMO Y JACINTO. Área de esparcimiento: Parque Público cercano, Roque Sáenz Peña y el río, y Huerta Comunitaria cercana, Camino de la Ribera y Los sauces.

ZONA 5: Clubes náuticos sobre Sebastián Elcano, entre Perú y Alvear. RESTÓS: PERÚ BEACH, EL MOLINO, MALLOY´S, FREDA´S Y LE LE DEL RIO. Área de esparcimiento: Parque Público cercano, Almafuerte y el río, y El Águila, entre Perú y Alvear.

ZONA INVITADA: “EL ALTO”: Avenida Del Libertador, entre 25 de Mayo y Don Bosco. RESTÓS: EL CHEF Y LA BACHA, FORTI, AGAVE, L´ATELIER, ANDY´S BAKEHOUSE Y TOFFEE PASTELERIA.