El intendente de San Isidro, Gustavo Posse, recorrió la planta elaboradora de Los Huerteros en O'Higgins 477, San Isidro; En este predio, jóvenes y adultos con discapacidad producen conservas vegetales para la venta. Lo acompañaron alumnos de la asociación civil Cascos Verdes, una asociación civil sin fines de lucro que trabaja desde el 2007 por la inclusión de personas con discapacidad intelectual a través de la educación ambiental.
“El objetivo es fomentar la inclusión laboral. El municipio impulsa varios talleres de huertas agroecológicas. La iniciativa ayuda a generar un círculo virtuoso. Facilita la alimentación saludable mediante la producción; y llega a los vecinos de la zona”, señaló el intendente Gustavo Posse, al recorrer el predio de Los Huerteros.
Los Huerteros en Conserva es una cooperativa, conformada por jóvenes y adultos con discapacidad. De esta manera, los productores participantes tienen un ingreso mensual por la producción; y además pueden incrementar ese ingreso con comisiones derivadas de sus propias ventas de conservas o mermeladas.
De la jornada, asimismo, participaron alumnos de Cascos Verdes, una asociación civil sin fines de lucro que trabaja por la inclusión de personas con discapacidad intelectual a través de la educación ambiental. Una de sus acciones más conocida es la organización de talleres ambientales gratuitos que actualmente son virtuales.
En esta oportunidad los alumnos y alumnas de cascos verdes pudieron conocer el predio y generar un encuentro de diálogo sobre experiencias y métodos. Además, se les explicó cómo es la venta directa, al vecino, de conservas vegetales como berenjenas en escabeche, pepinos agridulces, chutney de tomates y mermeladas.
Dejar una respuesta