El festival gastronómico sigue hasta el domingo 29 de octubre en el Centro Municipal de Exposiciones (Del Barco Centenera y el río). Hay 30 puestos de comida, así como espectáculos de música en vivo y clases gratuitas de gastronomía a cargo de reconocidos chefs. Entrada $ 100 por día.
La municipalidad locl difundió que continua, en el bajo de San Isidro, la quinta edición del festival gastronómico “Bocas Abiertas” que se inauguró ayer viernes. La actividad gastronómica y recreativa ofrece un programa variado de actividades, degustaciones de platos y bebidas de los restaurantes de la zona.
Tiene 30 puestos de diversos restaurantes, música en vivo, talleres de cocina dictados por célebres chef, rincones de pastelería, foodtrucks, un patio cervecero, barras de coctelería y una huerta orgánica. Se puede visitar hoy y de 12 a 24, en el Centro Municipal de Exposiciones, situado en Del Barco Centenera y el río.
“Esta propuesta ya se convirtió en un clásico sanisidrense. Promueve el comercio local y es ideal para disfrutar en familia” evaluó sobre la propuesta de tiempo libre, el intendente Gustavo Posse, y anunció que “para la próxima edición la gente podrá viajar en lancha desde Puerto Madero hasta un muelle en Roque Sáenz Peña y el río”.
El predio en el centro de exposiciones municipal del bajo sanisidrense
Eleonora Jaureguiberry, subsecretaria municipal de Cultura calculo que el lugar donde se realiza la muestra gastronómica puede “recibir a más de 40 mil personas”. El predio, al aire libre y frente al río, tiene dos escenarios: uno principal destinado para las charlas gratuitas de reconocidos chefs y sommeliers, y otro para las bandas musicales.
El chef Diego García Tedesco, emprendedor y uno de los organizadores, señaló: “Este festival genera espacios de encuentro, donde compartimos con los colegas y tenemos contacto con la gente. Y además la particularidad que tiene el Bajo de San Isidro es que no somos empresarios gastronómicos, sino vecinos”.
El programa incluye la participación de Fernando Trocca, Luchi Soria, Maru Botana, Rodrigo Cascón, Felicitas Pizarro, Máximo Cabrera, Mauricio Asta, los hermanos Petersen, Jessica Lekerman, Roy Asato, Pamela Villar y Rodo Puente, entre otros. Además hay una feria donde se venden productos agroecológicos y naturales.
La foto de la inauguración ayer viernes
Según se informó, parte de la recaudación del festival se destinada a entidades comunitarias del bajo sanisidrense, los bomberos de San Isidro, el Hospital Central, y a capacitar en la Fundación Ott College a chefs y ayudantes de cocina del Polo Gastronómico. La entrada cuesta $ 100.
Programa hora a hora
SABADO 28
ESCENARIO PRINCIPAL
14:00: WANTED
15.30: CLASE OTT COLLEGE, 4 CHEFS, UN MENÚ
17:00: RODO PUENTE Y DANIELA BUTVILOFSKY
18.30: PREMIO BOCAS
19.30: MARU BOTANA (CHINA MULLER)
21.30: KING COBRIZO
22.30: LOS DE ORO
ESCENARIO ACÚSTICO
13:00: MATO BARCIA (ORGAN TRÍO)
15:00: REVOLVER
19:00: MISCELLANEOUS
20.30: REMATE DE VINOS CON COTY NOSIGLIA
22:00: DJ FUNKY SHEEP
SALA H. MACCHIA
13.30: MESA CHICA 2 CON AGUSTÍN BRAÑAS (CHUBUT FOOD & FIRE, GSTAAD, SUIZA)
16.30: HELADOS MOLECULARES, DIEGO GUILLEN, DE GUILAB
18:00: CERVEZA SKY
21:00: MESA CHICA 3 CON JAVIER RODRÍGUEZ (EL PAPAGAYO)
DOMINGO 29
ESCENARIO PRINCIPAL
14:00: LOS HAMPTONS
15:00: MARTA RAMÍREZ Y ROY ASATO
16:00: ROBERTO Y CRISTIAN PETERSEN
17:00: MAURICIO ASTA Y PAMELA VILLAR
18.30: CHIMI CUP
19:00: BUENOS AIRES SWING
20:00: FAMILIA DE UKELELES
21.30: SORTEOS Y CIERRE
ESCENARIO ACÚSTICO
13:00: EUGENIA TOFANELLI
21:00: DJ CLAUDE
SALA H. MACCHIA
14:00: MESA CHICA 4 (FEDERICO DESSENO, MARISMO, JOSÉ IGNACIO, URUGUAY)
16.30: COCINA ARUBIANA, JESSICA LEKERMAN
18:00: MASA MADRE, GLUTEN MORGEN
19.30: FERMENTADOS, MÁXIMO CABRERA
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